Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 8
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes
- Para la base:
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- Para el relleno:
- 4 huevos
- 400 ml de leche condensada
- Ralladura y zumo de 3 limones
- Para la decoración:
- 200 ml de nata para montar
- Azúcar glas para espolvorear
- Rodajas de limón para adornar
Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un procesador de alimentos, tritura las galletas María hasta obtener una textura fina. Si no tienes procesador, puedes meterlas en una bolsa y golpearlas con un rodillo.
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla de galletas en un molde para tarta previamente engrasado, y presiona firmemente con los dedos para formar la base de la tarta.
- Hornea la base durante 10 minutos.
- Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande. Añade la leche condensada y mezcla bien.
- Agrega la ralladura y el zumo de limón a la mezcla de huevos y leche condensada, y bate hasta que esté todo bien incorporado.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas horneada y vuelve a meter al horno durante 30 minutos o hasta que el relleno esté firme.
- Una vez horneada la tarta, déjala enfriar a temperatura ambiente.
- En otro bol, bate la nata para montar hasta obtener picos firmes.
- Cubre la superficie de la tarta con la nata montada. Puedes utilizar una manga pastelera para hacerlo de forma más decorativa.
- Esparce azúcar glas por encima de la nata y decora con rodajas de limón.
- Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Galletas María | 200 g | 880 | 9 g | 149 g | 18 g |
| Mantequilla | 100 g | 717 | 0.7 g | 0.6 g | 81 g |
| Huevos | 4 | 312 | 26 g | 1.4 g | 21 g |
| Leche condensada | 400 ml | 1372 | 38 g | 242 g | 29 g |
| Limones | 3 | 60 | 2 g | 21 g | 1 g |
| Nata para montar | 200 ml | 567 | 3 g | 4 g | 61 g |
¡Anímate a preparar este delicioso Lemon Pie! Te aseguro que no te arrepentirás. Su refrescante sabor cítrico y su textura cremosa te conquistarán al primer bocado. Puedes compartirlo con tu familia o sorprender a tus amigos en una reunión. También es perfecto como postre en cualquier ocasión especial.
La base de galletas le aporta un toque crujiente y la combinación de huevos, leche condensada y limones crea una mezcla suave y exquisita. La nata montada y las rodajas de limón en la decoración le dan un aspecto irresistible.
Si te gusta esta receta, te invito a probar otras delicias como la Tarta de Manzana o el Cheesecake de Fresa. ¡Seguro te encantarán!
Así que no pierdas más tiempo, ¡pon manos a la obra y disfruta de este Lemon Pie único!
