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Huevos Cocidos Con Tomate

Huevos Cocidos Con Tomate

by Laura Campal Prieto
2 minutos de lectura

Huevos cocidos con tomate: Una deliciosa combinación tradicional

¿Buscas una receta sencilla y rápida para disfrutar de un desayuno o cena nutritiva? Los huevos cocidos con tomate son una excelente elección. Esta receta clásica combina la suavidad de los huevos con el sabor y la frescura del tomate. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta deliciosa combinación!


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil.
  • Tiempo de preparación: 5 minutos.
  • Tiempo de elaboración 10 minutos.
  • Tiempo total: 15 minutos.
  • Porciones: 2 personas.
  • Calorías totales: 240 kcal.

Ingredientes


Elaboración

  1. En una olla mediana, coloca los huevos cuidadosamente.
  2. Añade agua suficiente para cubrir los huevos y agrega una pizca de sal.
  3. Lleva la olla al fuego y, una vez que el agua comience a hervir, reduce la temperatura a fuego medio-bajo.
  4. Deja cocer los huevos durante 9-12 minutos, dependiendo de cómo te guste la yema (9 minutos para yemas más suaves y 12 minutos para yemas más firmes).
  5. Mientras tanto, pela los tomates y córtalos en cubos pequeños.
  6. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo.
  7. Agrega los tomates picados a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden.
  8. Sazona con sal y pimienta al gusto, revolviendo ocasionalmente.
  9. Una vez listos, retira los huevos del agua caliente y colócalos en un recipiente con agua fría durante unos minutos para detener la cocción.
  10. Pela los huevos con cuidado y córtalos por la mitad.
  11. Sirve los huevos en un plato y vierte sobre ellos la deliciosa salsa de tomate.
  12. Acompaña con pan tostado o una ensalada fresca, ¡y disfruta de esta colorida y nutritiva preparación!

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Huevos 4 unidades (240g) 320 kcal 28g 2g 22g
Tomates 2 unidades medianas (200g) 40 kcal 2g 6g 0g

Anímate a probar esta deliciosa receta de huevos cocidos con tomate. Es sencilla de preparar, nutritiva y llena de sabor. ¡Buen provecho!

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