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Hamburguesas De Calabacín

by Alberto
2 minutos de lectura

Hamburguesas de Calabacín, ¡una delicia vegana!

¿Estás buscando una receta de hamburguesas saludables, veganas pero deliciosas? Estas hamburguesas de calabacín son una excelente opción para todos los que buscan una alternativa vegana a la carne. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para todos aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, pero también para todos aquellos que quieren consumir alimentos saludables.

Además, el calabacín es un alimento muy nutritivo, lleno de vitaminas y minerales, y aporta muchos beneficios a la salud. Estas hamburguesas veganas son también una buena opción para aquellos que quieren reducir el consumo de carne, ya que están hechas con ingredientes saludables y nutritivos.

Así que, si estás buscando una receta deliciosa, saludable y vegana, ¡esta es tu receta! Sigue leyendo para conocer todos los pasos para preparar estas hamburguesas de calabacín.

Ingredientes

– 3 tazas de calabacín rallado
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1/3 taza de harina de garbanzo
– 1/4 taza de harina de avena
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharada de perejil picado
– 1/4 cucharadita de comino molido
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 taza de agua
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de semillas de lino

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Ralla el calabacín y exprime bien para eliminar el exceso de agua.

3. Pica la cebolla y el ajo y agrégalos a un recipiente con el calabacín.

4. Agrega las harinas de garbanzo y avena, la sal, el perejil, el comino y la pimienta negra.

5. Mezcla bien todos los ingredientes.

6. Agrega el agua y el aceite de oliva a la mezcla y mezcla de nuevo.

7. Agrega las semillas de lino y mezcla bien.

8. Prepara las hamburguesas con una cuchara cuchara y colócalas en una bandeja de hornear.

9. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que las hamburguesas estén bien cocidas.

Tabla de propiedades nutricionales

Alimento Calorías (kcal) Grasas (g) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Fibra (g)
Calabacín 16 0.2 3.4 1.2 1.3
Cebolla 40 0.1 9.3 1.4 1.7
Ajo 42 0.5 9 1.8 1.7
Harina de garbanzo 370 2.2 65.7 19.9 15.2
Harina de avena 366 6.9 66.3 17.1 10.6
Aceite de oliva 899 100 0 0 0
Semillas de lino 534 42.3 28.9 19 27.3

Conclusión

Estas hamburguesas de calabacín son una receta vegana fácil de preparar y muy saludable. Están llenas de nutrientes y son una buena opción para aquellos que quieren comer alimentos saludables y nutritivos sin carne. Además, son muy deliciosas, perfectas para todos los amantes de los sabores salados.

Esperamos que te hayas animado a preparar esta receta vegana, ¡que disfrutes mucho!

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