Guiso Carrero

¡Prepara un delicioso Guiso Carrero y sorprende a tu familia!

¿Estás buscando una receta sabrosa y reconfortante para compartir con tus seres queridos? ¡El Guiso Carrero es la elección perfecta! Este plato tradicional argentino es conocido por su sabor intenso y su combinación de ingredientes que lo convierten en un plato completo y nutritivo. Atrévete a probarlo y te aseguro que se convertirá en uno de tus favoritos.

Detalles de la receta:

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 350 por porción

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res en trozos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 zanahoria grande, pelada y en rodajas
• 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
• 1 vaso de vino tinto
• 1 taza de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne de res y cocínala hasta que se dore por todos lados.
4. Incorpora el pimiento rojo, la zanahoria y las papas. Remueve bien.
5. Añade el tomate triturado, el vino tinto y el caldo de carne. Mezcla todo.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora.
7. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue al fondo de la olla.
8. Sirve el guiso en platos hondos y acompáñalo con un poco de pan fresco.

Propiedades nutricionales:

¡Prepara este delicioso Guiso Carrero y disfruta de una comida familiar llena de sabor y tradición! Acompáñalo con un buen vino tinto y pan fresco. Si te ha gustado esta receta, te invito a probar otras deliciosas opciones como el Estofado de Ternera o el Guiso de Pollo. ¡Buen provecho!