Portada » Gazpacho de frutas casero
Gazpacho de frutas casero

Gazpacho de frutas casero

by Alberto
3 minutos de lectura

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Gazpacho de frutas casero! Si estás buscando una opción refrescante y llena de sabor para los días calurosos de verano, este gazpacho de frutas será tu elección perfecta. Te invito a descubrir todos los detalles de esta receta única que sin duda cautivará tu paladar y te refrescará en cada sorbo.


Detalles de la receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de elaboración: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 180 por porción

Ingredientes


Elaboración

Para preparar este exquisito gazpacho de frutas, sigue estos sencillos pasos:

  1. Lava y pela los tomates, retirando las semillas y córtalos en trozos.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los tomates, pepino, pimiento rojo, fresas, sandía, cebolla roja y los dientes de ajo.
  3. Vierte el jugo de naranja, el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva en la licuadora.
  4. Añade sal y pimienta al gusto.
  5. Mezcla todos los ingredientes a velocidad media hasta obtener una textura suave y homogénea.
  6. Prueba la mezcla y ajusta la sazón según tus preferencias.
  7. Refrigera el gazpacho durante al menos 1 hora antes de servir, para que todos los sabores se mezclen adecuadamente.
  8. Sirve en cuencos individuales y decora con rodajas de fresa y hojas de albahaca fresca.
  9. ¡Disfruta este gazpacho de frutas fresco y saludable!

Tabla de propiedades nutricionales

A continuación, te presento la información nutricional de los alimentos utilizados en esta receta de gazpacho de frutas:


Consejos de almacenamiento

Si te ha sobrado gazpacho de frutas y deseas conservarlo para disfrutarlo más tarde, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco y delicioso por hasta 2 días. Antes de servir nuevamente, asegúrate de revolver bien para mezclar los sabores.


Sugerencias de variaciones

Esta receta es muy versátil, y puedes experimentar con diferentes frutas según tu preferencia. Prueba añadir manzanas, melocotones o piña para darle un toque único y personalizado. ¡Las opciones son infinitas!


Opciones de acompañamiento

El gazpacho de frutas es ideal para servir como entrante en una comida ligera o como un refrescante aperitivo. Puedes acompañarlo con tostadas de pan integral, queso fresco o incluso trozos de aguacate para agregar textura y sabor.


Consejos de personalización

Si prefieres una consistencia más espesa, puedes agregar un poco de pan remojado en agua antes de licuar los ingredientes. Para los amantes del picante, una pizca de pimiento rojo o unas gotas de salsa tabasco serán un excelente toque picante.


Beneficios para la salud

Este gazpacho de frutas está cargado de nutrientes y antioxidantes provenientes de las deliciosas frutas y verduras frescas. Es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener una dieta equilibrada.


Variedades dietéticas

Este gazpacho de frutas es adecuado para dietas vegetarianas y veganas, y es una opción refrescante para aquellos que buscan opciones sin gluten. ¡Todos pueden disfrutar de su delicioso sabor!

Espero que disfrutes de esta deliciosa y saludable receta de gazpacho de frutas casero. Si deseas explorar más recetas refrescantes, te invito a probar nuestro Gazpacho tradicional andaluz o nuestro Gazpacho de remolacha. ¡Buen provecho!

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Gazpacho de frutas casero
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Mira mis otras recetas

Escríbeme un comentario