¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Gallo al Horno con Patatas Panadera. Este plato es perfecto para una comida familiar o una cena especial. El gallo es un pescado de sabor suave y con una textura firme que combina a la perfección con las patatas panadera. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisita receta!
Detalles de la receta
– Dificultad: Media
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de elaboración: 30 minutos
– Tiempo total: 45 minutos
– Porciones: 4
– Calorías totales: 350 kcal aproximadamente
Ingredientes
– 4 filetes de gallo frescos
– 4 patatas medianas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Perejil picado
Elaboración
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y pela las patatas. Corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana.
3. En una fuente apta para horno, coloca una capa de patatas y cebolla. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre las patatas y mezcla para que se impregnen de manera uniforme.
5. Coloca los filetes de gallo encima de las patatas y cebolla. Sazona los filetes con sal, pimienta y un poco de perejil picado.
6. Añade los dientes de ajo picados finamente sobre el pescado.
7. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
8. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea durante 5 minutos más para que el pescado se dore ligeramente.
9. Retira del horno y sirve caliente. Puedes espolvorear un poco más de perejil picado por encima para darle un toque de frescura.
¡Anímate a preparar este delicioso Gallo al Horno con Patatas Panadera! Te aseguro que sorprenderás a tus invitados con su sabor irresistible. Si te ha gustado esta receta, no te pierdas nuestras otras recetas de pescado al horno como la Lubina a la Sal o el Salmón al Limón. ¡Que aproveche!
