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Frisuelos Receta Tradicional De La Abuela

Frisuelos Receta Tradicional De La Abuela

by Marta García Dacosta
2 minutos de lectura

Receta de Frisuelos: Tradicional de la Abuela

Los frisuelos son uno de los postres más deliciosos y tradicionales de la cocina asturiana. Con un sabor delicado y una textura suave, son perfectos para compartir en cualquier momento. ¡Acompáñame en esta receta y aprende a preparar los frisuelos al estilo tradicional de mi querida abuela!


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de elaboración 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Calorías totales: 300

Ingredientes


Elaboración

  1. En un bol grande, tamiza la harina y añade el azúcar y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.
  2. En otro bol aparte, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la leche y la esencia de vainilla, y mezcla nuevamente.
  3. Poco a poco, ve incorporando la mezcla líquida a los ingredientes secos, removiendo con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  4. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante 15 minutos.
  5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
  6. Vierte una porción de masa en la sartén y extiéndela moviendo la sartén para que la masa cubra toda la superficie. Cocina durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes de los frisuelos se doren ligeramente.
  7. Con la ayuda de una espátula, da la vuelta al frisuelo y cocínalo por el otro lado durante 30 segundos más.
  8. Retira el frisuelo de la sartén y colócalo en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa hasta agotarla.
  9. Sirve los frisuelos calientes y sírvelos acompañados de miel, azúcar o cualquier otro topping de tu elección.

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Harina 1 taza 455 12g 95g 1g
Huevos 2 unidades 156 13g 1g 11g
Leche 2 tazas 244 16g 22g 10g
Azúcar 2 cucharadas 96 0g 25g 0g
Total 951 41g 143g 22g

¡Esta receta de frisuelos tradicionales es sencilla y deliciosa! Anímate a prepararlos en casa y disfruta de un sabroso postre que te transportará a la cocina de nuestras abuelas. Para más recetas tradicionales, no dudes en explorar nuestro blog. ¡Buen provecho!

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