Receta de Filetes Rusos
Los filetes rusos son una deliciosa opción para disfrutar en familia. Se trata de unas sabrosas hamburguesas de carne picada que se cocinan a la plancha o en el horno. Acompañadas de una rica salsa y guarnición, son perfectas para cualquier ocasión.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 rebanada de pan de molde
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración
- En un bol, remoja la rebanada de pan de molde en la leche hasta que se ablande. Luego, escúrrelo y desmenúzalo en trozos pequeños.
- En otro bol, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo, el huevo, el pan de molde desmenuzado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Toma porciones de la mezcla y forma pequeñas hamburguesas redondas.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Cocina los filetes rusos durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Una vez listos, retíralos del fuego y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera | 500g | 720 | 40g | 0g | 60g |
| Huevo | 1 unidad | 70 | 6g | 0g | 5g |
| Cebolla | 1 unidad pequeña | 40 | 1g | 9g | 0g |
| Ajo | 2 dientes | 10 | 1g | 3g | 0g |
| Pan de molde | 1 rebanada | 90 | 3g | 17g | 1g |
| Leche | 3 cucharadas | 30 | 2g | 3g | 1g |
| Perejil fresco | 1 cucharadita | 1 | 0g | 0g | 0g |
| Aceite de oliva | Cantidad necesaria | 90 | 0g | 0g | 10g |
¡Anímate a preparar estos deliciosos filetes rusos! Son una opción fácil y sabrosa para sorprender a tus seres queridos. Puedes disfrutarlos acompañados de patatas fritas, una ensalada fresca o incluso en un delicioso bocadillo. ¡Buen provecho!
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