Ensalada de Pipas de Girasol
Ingredientes
- 100 gr de pipas de girasol
- 50 gr de queso parmesano
- 1 lechuga cortada en juliana
- 1 manzana verde cortada en cubos
- 1 tomate en cubos
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 cucharadita de miel
- Sal al gusto
Elaboración
- 1. En primer lugar, corta la lechuga en juliana y deposítala en un bol grande.
- 2. Luego, añade a la lechuga las manzanas y tomates en cubos.
- 3. Por último, incorpora las pipas de girasol.
- 4. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva virgen extra, la mostaza, la miel y la sal al gusto para hacer la vinagreta.
- 5. Pour the dressing into the bowl with the lettuce and mix everything together.
- 6. Raja el parmesano y agrégalo a la ensalada.
- 7. Sirve la ensalada de inmediato para disfrutar de sus sabores.
Consejos
- Puedes agregar frutos secos para darle un toque más crujiente a la ensalada.
- También puedes añadir unas aceitunas negras para darle un sabor especial.
- Puedes acompañar la ensalada con un pan integral.
- Si quieres añadir un poco más de proteína a la ensalada, puedes agregar unas lonchas de jamón serrano.
