Portada » Ensalada de Remolacha

Ensalada de Remolacha

by Alberto
1 minutos de lectura

Ensalada de Remolacha

Ingredientes

Elaboración

  1. Lave bien y corte en cuartos las remolachas y hiérvalas en una olla con agua durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurra el agua y deje enfriar.
  2. En un tazón grande, mezcle los cuartos de remolacha con la cebolla roja y los pepinos picados.
  3. En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal, la pimienta, la mostaza y el vinagre de manzana.
  4. Agregue la mezcla al tazón con la remolacha y cebolla y revuelva para que todos los ingredientes se combinen bien.
  5. Agregue la manzana verde en cubos, las nueces, el yogur natural y las hojas de lechuga y mezcle.
  6. Por último, agregue el queso feta y mezcle suavemente.
  7. Sirva la ensalada en platos y disfrute.

Mira mis otras recetas

Escríbeme un comentario