Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como entrada o acompañamiento. La combinación de sabores dulces y crujientes de la pera, la granada y las nueces la convierten en una opción fresca y llena de nutrientes. ¡Vamos a cocinar!
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 250 por porción
Ingredientes
- 2 peras maduras
- 1 granada
- 100 gramos de nueces
- 200 gramos de lechuga
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Lavar y desinfectar la lechuga, luego cortarla en trozos pequeños y colocarla en un bol grande.
- Pelar las peras y cortarlas en rodajas. Agregar las rodajas de pera al bol con la lechuga.
- Cortar la granada por la mitad y extraer los granos. Añadir los granos de granada al bol.
- Picar las nueces en trozos pequeños y agregar al bol.
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta. Batir hasta obtener una vinagreta suave.
- Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar bien todos los ingredientes.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Pera | 2 unidades | 98 | 1g | 25g | 0g |
| Granada | 1 unidad | 83 | 1g | 19g | 1g |
| Nueces | 100g | 654 | 14g | 14g | 65g |
| Lechuga | 200g | 26 | 2g | 4g | 0g |
| Total | – | 861 | 18g | 62g | 66g |
¡Y listo! Esta ensalada de pera y granada con nueces está lista para ser disfrutada. Su combinación de sabores y texturas la hacen irresistible. Anímate a probarla y verás qué delicia.
Si te ha gustado esta receta, te recomiendo también probar otras opciones saludables como la ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra, o la ensalada de quinoa y aguacate. ¡Seguro te encantarán!
¡Buen provecho!
