Endivias Rellenas De Salmón, Queso Y Aguacate

Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate

¡Bienvenido a mi blog de recetas! Hoy te presento una deliciosa receta de endivias rellenas de salmón, queso y aguacate. Esta receta es perfecta como entrante o como plato principal para una cena ligera y saludable. La combinación de sabores y texturas hará que no puedas resistirte a probarlas. ¡Vamos a cocinar!

Detalles de la receta:

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 0 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 250

Ingredientes:

• 8 hojas de endivias
• 200g de salmón ahumado
• 1 aguacate maduro
• 150g de queso crema
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino picado para decorar

Elaboración:

1. Lava y seca las hojas de endivias. Resérvalas.
2. En un recipiente, machaca el aguacate maduro con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.
3. Añade el queso crema y el jugo de limón al aguacate machacado. Mezcla bien.
4. Salpimienta al gusto la mezcla de aguacate y queso crema.
5. Coloca una cucharada de la mezcla en cada hoja de endivia.
6. Sobre la mezcla de aguacate y queso crema, coloca una tira de salmón ahumado.
7. Enrolla las hojas de endivia con cuidado, asegurándote de que esté bien envuelto el relleno.
8. Repite el proceso con el resto de las hojas de endivia y los ingredientes.
9. Decora las endivias rellenas con cebollino picado.
10. Sirve y disfruta.

Propiedades nutricionales:

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas endivias rellenas de salmón, queso y aguacate! Son una opción saludable y sofisticada para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia. Anímate a probar más recetas en mi blog, como las croquetas de espinacas o la ensalada de quinoa con vegetales. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado esta receta, te animo a probar otras opciones deliciosas como las empanadas de carne o el risotto de champiñones. ¡Hasta la próxima!