¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con todos ustedes una deliciosa receta de dulces navideños murcianos. Estoy seguro de que este postre tradicional conquistará vuestros paladares y os hará sentir el espíritu de la Navidad en cada bocado. Así que sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de elaboración: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
- Porciones: 12
- Calorías totales: 400
Ingredientes
- 300 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 huevo
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Elaboración
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la manteca de cerdo, la canela en polvo y la ralladura de limón. Amasa todo hasta obtener una masa uniforme.
- Añade el huevo y sigue amasando hasta que esté completamente incorporado.
- Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, retira la masa del frigorífico y extiéndela con un rodillo. Corta pequeñas formas con moldes navideños.
- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Fríe los dulces murcianos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retira los dulces del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Espolvorea los dulces con azúcar glas y déjalos enfriar.
- Sirve y disfruta de estos deliciosos dulces navideños murcianos.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina | 300 g | 1020 | 34 g | 210 g | 4 g |
| Azúcar | 100 g | 400 | 0 g | 100 g | 0 g |
| Manteca de cerdo | 100 g | 900 | 4 g | 0 g | 100 g |
| Total | – | 2320 | 38 g | 310 g | 104 g |
¡Y eso es todo! Espero que disfrutéis de esta deliciosa receta de dulces navideños murcianos tanto como yo. No olvidéis compartir vuestras experiencias en los comentarios y animaros a probar otras recetas similares como los mantecados o los polvorones. ¡Felices fiestas a todos!
