Receta de cuajada con sésamo
¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cuajada con sésamo. Esta exquisita preparación es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o como un saludable snack.
Detalles de la receta
– Dificultad: Fácil
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de elaboración: 4 horas (para que la cuajada tome consistencia)
– Tiempo total: 4 horas y 10 minutos
– Porciones: 4
– Calorías totales: 250 (aproximadamente)
Ingredientes
– 500 ml de leche
– 1 sobre de cuajada en polvo
– 4 cucharadas de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Elaboración
1. En una olla pequeña, calentamos la leche a fuego medio. Mientras tanto, en un bol aparte, disolvemos el sobre de cuajada en polvo en un poco de leche fría.
2. Cuando la leche comience a calentarse, añadimos el azúcar y la esencia de vainilla. Removemos bien para que se disuelvan todos los ingredientes.
3. Una vez que la leche esté caliente pero no hirviendo, agregamos la mezcla de cuajada disuelta. Removemos constantemente durante unos minutos hasta que la mezcla se espese ligeramente.
4. Retiramos del fuego y dejamos enfriar durante 10 minutos.
5. En recipientes individuales, esparcimos una capa de semillas de sésamo tostadas en el fondo.
6. Vertemos la mezcla de cuajada encima de las semillas de sésamo, asegurándonos de que estén bien distribuidas.
7. Dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigeramos durante al menos 4 horas o hasta que la cuajada haya tomado consistencia.
8. Antes de servir, espolvoreamos un poco más de semillas de sésamo tostadas por encima de cada porción.
¡Anímate a preparar esta deliciosa cuajada con sésamo! Te aseguro que te encantará su textura suave y cremosa, combinada con el crujiente de las semillas de sésamo. Si te gustó esta receta, te invito a probar otras recetas similares como cuajada con frutos rojos o cuajada con miel. ¡No te las pierdas!
¡Disfruta de esta sabrosa y saludable receta!
