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Crepes De Calabacín

Crepes De Calabacín

by Laura Campal Prieto
2 minutos de lectura

Deliciosos Crepes de Calabacín: Una opción saludable y sabrosa

Los crepes de calabacín son una alternativa ligera y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Con un sabor suave y una textura jugosa, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o darte un capricho especial. Sigue los pasos a continuación y descubre cómo preparar estos crepes de calabacín fácilmente en casa. ¡Te encantarán!


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de elaboración 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 250 kcal por porción

Ingredientes


Elaboración

  1. Lava los calabacines y rállalos finamente. Exprime el exceso de agua y reserva.
  2. En un bol, bate los huevos y añade la harina, la leche, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Incorpora los calabacines rallados a la mezcla y remueve suavemente.
  4. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y vierte un poco de la mezcla de crepe, extendiéndola de manera uniforme.
  5. Cocina cada crepe durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
  6. Repite el proceso con el resto de la mezcla hasta agotarla.
  7. Sirve los crepes de calabacín calientes y disfruta de su irresistible sabor.

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Calabacín 200g 60 kcal 2g 12g 0.5g
Huevos 3 unidades 210 kcal 18g 0g 15g
Harina 100g 350 kcal 8g 75g 1g
Leche 100ml 80 kcal 4g 6g 3g

¡Anímate a preparar estos deliciosos crepes de calabacín en casa y sorprende a todos con su exquisito sabor! Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o disfrutarlos solos. ¡Buen provecho!

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