¡Disfruta de una deliciosa crema de calabaza en tu Thermomix!
¿Quieres preparar una crema de calabaza suave, cremosa y llena de sabor en tu Thermomix? ¡Estás en el lugar indicado! En esta receta te enseñaré paso a paso cómo hacer esta deliciosa crema que seguramente enamorará a todos en tu hogar.
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil.
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de elaboración: 30 minutos.
- Tiempo total: 45 minutos.
- Porciones: 4 porciones.
- Calorías totales: 200 kcal por porción.
Ingredientes
- 1 calabaza mediana, pelada y sin semillas.
- 1 cebolla mediana, picada en trozos pequeños.
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas.
- 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos.
- 2 dientes de ajo, picados finamente.
- 1 litro de caldo de verduras.
- 1 taza de leche.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva para freír.
Elaboración
- En el vaso de la Thermomix, añade la cebolla y los ajos. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva y programa la Thermomix a 120°C durante 5 minutos a velocidad 1.
- Incorpora las zanahorias y las patatas cortadas. Tritura durante 10 segundos a velocidad 4.
- Añade la calabaza pelada y sin semillas, cortada en trozos medianos. Tritura durante 10 segundos a velocidad 4.
- Vierte el caldo de verduras junto con la sal y la pimienta. Programa la Thermomix a 100°C durante 20 minutos a velocidad 2.
- Agrega la taza de leche y programa la Thermomix a velocidad 8 durante 30 segundos para obtener una crema suave y homogénea.
- Rectifica la sazón y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
- Sirve caliente y decora con un chorrito de aceite de oliva por encima.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabaza | 1 mediana | 30 kcal | 1g | 7g | 0g |
| Cebolla | 1 mediana | 40 kcal | 1g | 9g | 0g |
| Zanahoria | 2 unidades | 30 kcal | 1g | 7g | 0g |
| Patata | 2 medianas | 160 kcal | 3g | 37g | 0g |
| Ajo | 2 dientes | 10 kcal | 0g | 3g | 0g |
| Caldo de verduras | 1 litro | 40 kcal | 2g | 8g | 0g |
| Leche | 1 taza | 90 kcal | 4g | 8g | 3g |
¡Te animo a que prepares esta deliciosa crema de calabaza en tu Thermomix y disfrutes de su rico sabor y textura! No pierdas la oportunidad de probar otras recetas similares como la crema de champiñones o la crema de brócoli. Si tienes alguna duda o comentario, déjame saber en los comentarios. ¡Buen provecho!
