Receta de Cordero al Horno – Una Delicia para el Paladar
El cordero al horno es un plato tradicional en muchas regiones de España y es perfecto para ocasiones especiales. Así que saquen sus delantales y prepárense para disfrutar de un manjar de sabor irresistible.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración 2 horas
- Tiempo total: 2 horas y 20 minutos
- Porciones: 6
- Calorías totales: 450 por porción
Ingredientes
- 1 pierna de cordero (aprox. 2 kg)
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero
- 2 ramitas de tomillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela los ajos y córtalos en láminas finas.
- Con un cuchillo afilado, realiza pequeñas incisiones en la pierna de cordero y coloca las láminas de ajo en ellas.
- Añade las ramitas de romero y tomillo encima del cordero.
- Vierte el aceite de oliva sobre el cordero y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre la pierna de cordero con papel de aluminio y colócala en una bandeja apta para horno.
- Introduce la bandeja con el cordero en el horno y déjalo cocinar durante 2 horas.
- De vez en cuando, abre el horno y rocía el cordero con los jugos que se vayan formando.
- Transcurrido el tiempo de cocción, retira el papel de aluminio y deja que el cordero se dore durante 10 minutos más.
- Saca la pierna de cordero del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla.
Anímate a preparar este delicioso cordero al horno y sorprende a tus seres queridos con una comida espectacular. Te aseguro que será todo un éxito. Si quieres descubrir más recetas similares, no dudes en explorar mi blog. ¡Buen provecho!
