¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de cookies americanas que estoy seguro les encantará. Estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea acompañándolas con un vaso de leche o simplemente como un delicioso snack. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!
Detalles de la receta:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 12 minutos
- Tiempo total: 27 minutos
- Porciones: 24 galletas
- Calorías totales: 180 calorías
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar blanco
- 200 gramos de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 10 mililitros de esencia de vainilla
- 400 gramos de harina de trigo
- 5 gramos de bicarbonato de sodio
- 5 gramos de sal
- 200 gramos de chispas de chocolate
Elaboración:
- En un bol grande, batir la mantequilla junto con el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añadir los huevos uno por uno, asegurándose de que estén bien incorporados antes de añadir el siguiente.
- Incorporar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- En otro recipiente, tamizar la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar los ingredientes secos y luego añadirlos poco a poco a la mezcla anterior, mezclando bien.
- Agregar las chispas de chocolate y mezclar hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
- Dejar reposar la masa en el refrigerador durante al menos 1 hora.
- Preparar una bandeja para hornear con papel de horno o silicona antiadherente.
- Con la ayuda de una cuchara de helado o con las manos, formar bolitas de masa del tamaño de una nuez y colocarlas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornear las galletas en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos, o hasta que se vean doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.
- Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Propiedades nutricionales:
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla | 250 gramos | 1775 | 1.6 gramos | 0.1 gramos | 200 gramos |
| Azúcar blanco | 200 gramos | 806 | 0 gramos | 200 gramos | 0 gramos |
| Azúcar moreno | 200 gramos | 836 | 0.1 gramos | 209 gramos | 0 gramos |
| Huevos | 2 unidades | 148 | 12.6 gramos | 1.2 gramos | 9.9 gramos |
| Harina de trigo | 400 gramos | 1420 | 47.2 gramos | 296 gramos | 6.4 gramos |
| Bicarbonato de sodio | 5 gramos | 0 | 0 gramos | 0 gramos | 0 gramos |
| Sal | 5 gramos | 0 | 0 gramos | 0 gramos | 0 gramos |
| Chispas de chocolate | 200 gramos | 1132 | 21.5 gramos | 143 gramos | 35.3 gramos |
¡Y eso es todo! Ahora que conoces todos los detalles de esta maravillosa receta de cookies americanas, no puedes esperar para poner manos a la obra y disfrutar de estas deliciosas galletas caseras. Recuerda compartir tus experiencias en los comentarios y echar un vistazo a otras recetas similares en mi blog. ¡Te aseguro que te encantarán! ¡Buen provecho!
