pollo asado o al horno fácil

Ingredientes:

• 1 pollo entero deshuesado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta blanca
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de orégano
• 2 limones
• 1 cucharada de mantequilla

Elaboración paso a paso:

1. Lo primero que debemos hacer es lavar el pollo bien con agua y limón, y dejarlo escurrir para eliminar el exceso de humedad.
2. Después, untar el pollo con aceite de oliva y esparcir por todo el exterior una mezcla de sal, pimienta blanca, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo, perejil picado, y orégano.
3. Posteriormente, cortar los limones en rodajas y colocarlas dentro del pollo.
4. Ahora, calentar una sartén con mantequilla y colocar el pollo dentro. Cocinar a fuego medio por unos 10 minutos para dorar el exterior.
5. Una vez dorado por fuera, trasladar el pollo a un recipiente para hornear, y cocinar en el horno a temperatura media durante 45 minutos, o hasta que el pollo esté listo.
6. Para que el pollo quede bien jugoso, regarlo con el jugo de los limones y de los jugos que se hayan creado en el fondo del recipiente.
7. Finalmente, servir el pollo asado o al horno acompañado con arroz, ensaladas o verduras al gusto.