carne asada al horno

Ingredientes:

• 1 kilo de carne de res para asar (lomo, tapa de asado, etc)
• 2 cebollas grandes
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias grandes
• 2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de pimienta negra
• 1 cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de orégano
• 2 tazas de agua

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una fuente apta para horno, colocar la carne y cubrirla con las cebollas, los ajos y las zanahorias picadas en cubitos.
3. Mezclar la sal, la pimienta, el tomillo, el aceite de oliva, el vinagre y el orégano en un recipiente y verter sobre la carne.
4. Añadir las 2 tazas de agua y cubrir la fuente con papel de aluminio.
5. Hornear durante 1 hora, removiendo la carne de vez en cuando para que se cocine uniformemente.
6. Retirar el papel de aluminio y continuar la cocción durante 15 minutos para que la carne quede dorada.
7. Retirar del horno y servir caliente con una ensalada de verduras.

La carne asada al horno es un plato delicioso y fácil de preparar. Lo único que necesitas son los ingredientes adecuados y un horno para cocinarla. Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 200°C. Luego, en una fuente apta para horno, colocar la carne y cubrirla con las cebollas, los ajos y las zanahorias picadas en cubitos. Mezclar la sal, la pimienta, el tomillo, el aceite de oliva, el vinagre y el orégano en un recipiente y verter sobre la carne. Añadir las 2 tazas de agua y cubrir con papel de aluminio. Hornear durante 1 hora, removiendo la carne de vez en cuando para que se cocine uniformemente. Retirar el papel de aluminio y continuar la cocción durante 15 minutos para que la carne quede dorada. Retirar del horno y servir caliente con una ensalada de verduras. Disfruta de tu carne asada al horno. ¡Buen provecho!