¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les quiero compartir una deliciosa receta de Coca de Llanda en Thermomix. Esta tradicional receta española es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Así que no pierdas más tiempo y sigue leyendo para aprender a prepararla.
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 35 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Porciones: 8
- Calorías totales: 280 por porción
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 125 ml de aceite de girasol
- 125 ml de leche entera
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 pizca de sal
Elaboración
- Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius.
- En el vaso de la Thermomix, añade los huevos y el azúcar, y programa la velocidad 4 durante 2 minutos.
- Agrega el aceite de girasol y la leche, y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
- Añade la harina, la levadura, la ralladura de limón y la pizca de sal. Mezcla todo durante 2 minutos a velocidad 4.
- Una vez que la masa esté bien mezclada, viértela en un molde rectangular previamente engrasado.
- Lleva al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Una vez lista, retira la coca de llanda del horno y déjala enfriar antes de desmoldar y servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina | 250 g | 875 | 28 g | 192 g | 2.5 g |
| Azúcar | 250 g | 1000 | 0 g | 250 g | 0 g |
| Huevos | 4 unidades | 288 | 24 g | 2 g | 20 g |
| Aceite de girasol | 125 ml | 1087 | 0 g | 0 g | 125 g |
| Leche entera | 125 ml | 74 | 4 g | 6 g | 5 g |
| Levadura en polvo | 1 sobre | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Ralladura de limón | 1 limón | 5 | 0 g | 1 g | 0 g |
| Sal | 1 pizca | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa Coca de Llanda lista para disfrutar. Su textura esponjosa y su sabor dulce te encantarán. Acompáñala con un café o una taza de té y tendrás el postre perfecto para cualquier ocasión.
Te animo a que pruebes esta receta en casa y me cuentes qué te ha parecido. Si te ha gustado, te invito a visitar mi blog de recetas donde encontrarás muchas otras delicias como esta. ¡Que la disfrutes!
¡Hasta la próxima!
