Receta de Churros Caseros
Los churros son un clásico de la repostería española, ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda. Son esponjosos por dentro y crujientes por fuera, y acompañados de un chocolate caliente, constituyen una verdadera delicia. Sigue los pasos que te indico a continuación y disfruta de unos churros caseros dignos de un auténtico chef.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de elaboración 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 400 kcal
Ingredientes
- 200 ml de agua
- 150 g de harina de trigo
- 25 g de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Elaboración
- En una olla, calienta el agua con la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que hierva.
- Añade la harina de trigo de golpe y mezcla vigorosamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea que se despegue de las paredes de la olla.
- Retira la masa del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla estriada.
- Calienta abundante aceite de girasol en una sartén a fuego medio.
- Con la manga pastelera, forma los churros directamente en el aceite caliente, cortándolos con unas tijeras del tamaño deseado.
- Cocina los churros hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Retira los churros de la sartén y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
- Por último, espolvorea los churros con azúcar glas antes de servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 150 g | 539 kcal | 14 g | 113 g | 2 g |
| Mantequilla | 25 g | 179 kcal | 0.2 g | 0.1 g | 20 g |
| Aceite de girasol | – | 900 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de churros caseros! Son muy fáciles de hacer y seguro que te encantarán. Acompáñalos con un chocolate caliente o un café, y disfruta de un momento dulce. Si te gustan las recetas de repostería, te recomiendo que también pruebes mi receta de buñuelos de viento o mi receta de rosquillas caseras. ¡Buen provecho!
