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Chimichurri Asturiano

Chimichurri Asturiano

by Laura Campal Prieto
1 minutos de lectura

Receta de Chimichurri Asturiano

El chimichurri asturiano es una deliciosa salsa típica de la región de Asturias que se caracteriza por su frescura y sabor intenso. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla o a la plancha.


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de elaboración 0 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Calorías totales: 120 cal por porción

Ingredientes


Elaboración

  1. Pica finamente los dientes de ajo y el perejil.
  2. En un bol, mezcla el ajo picado, el perejil, el orégano, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
  3. Añade el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Deja reposar en la nevera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y potencien.
  5. Sirve el chimichurri asturiano acompañando tus platos de carne favoritos. ¡Disfruta!

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Ajo 4 dientes 12 cal 0.6 g 2.7 g 0.1 g
Perejil 1 manojo 20 cal 1.8 g 3.7 g 0.5 g
Orégano 1 cucharadita 5 cal 0.2 g 1.0 g 0.2 g
Pimentón 1 cucharadita 6 cal 0.3 g 1.3 g 0.3 g
Comino 1/2 cucharadita 4 cal 0.2 g 0.7 g 0.2 g
Aceite de oliva 1/2 taza 599 cal 0 g 0 g 69 g
Vinagre de vino blanco 1/4 taza 25 cal 0 g 0.1 g 0 g

Anímate a preparar este delicioso chimichurri asturiano y sorprende a tus invitados con su sabor único. ¡No te arrepentirás! Si te gusta esta receta, también puedes probar nuestra receta de salsa de escabeche. ¡Buen provecho!

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