¡Prepárate para disfrutar de un delicioso Cannoli Siciliano!
Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta sencilla y deliciosa de Cannoli Siciliano. Si eres amante de la cocina italiana, este postre te va a encantar. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este manjar italiano en la comodidad de tu hogar. ¡No te lo puedes perder!
Detalles de la receta:
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de elaboración: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
- Porciones: 6 personas
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 30 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 125 ml de vino Marsala
- 500 gramos de ricotta
- 100 gramos de azúcar en polvo
- 50 gramos de chispas de chocolate
- 50 gramos de frutas confitadas
Elaboración:
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- Agrega el huevo y el vino Marsala a la mezcla y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Divide la masa en pequeñas porciones y estírala con un rodillo hasta obtener círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- Enrolla cada círculo de masa alrededor de un cilindro de metal previamente engrasado. Asegúrate de sellar bien los extremos.
- Freír los cilindros de masa en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del aceite y déjalos enfriar.
- En otro recipiente, mezcla la ricotta con el azúcar en polvo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega las chispas de chocolate y las frutas confitadas a la mezcla de ricotta y mezcla bien.
- Rellena cada cannoli con la mezcla de ricotta y decora los extremos con más chispas de chocolate y frutas confitadas.
- Refrigera los cannoli durante al menos 1 hora antes de servir.
Propiedades nutricionales:
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina | 250 g | 875 | 21 g | 185 g | 3 g |
| Azúcar | 150 g | 600 | 0 g | 150 g | 0 g |
| Mantequilla | 30 g | 216 | 0 g | 0 g | 24 g |
| Vino Marsala | 125 ml | 105 | 0 g | 3 g | 0 g |
| Ricotta | 500 g | 650 | 36 g | 20 g | 49 g |
| Chocolate | 50 g | 278 | 1 g | 14 g | 25 g |
| Frutas confitadas | 50 g | 180 | 0 g | 45 g | 0 g |
¡Anímate a preparar este suculento Cannoli Siciliano y sorprende a tus amigos y familiares con un postre italiano tradicional! Si te gustó esta receta, no dudes en probar nuestras deliciosas recetas de Tiramisú y Panna Cotta. ¡Te encantarán!
Espero que disfrutes de esta experiencia culinaria. ¡Buen provecho!
