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Cañas fritas rellenas de chocolate

by Alberto
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Ingredientes

Elaboración

  1. Corta la caña de bambú en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Puedes ayudarte de un cuchillo afilado para hacerlo.
  2. Derrite la barra de chocolate en un recipiente al baño maría. De esta forma evitarás que se queme.
  3. Añade la mitad de las rodajas de caña de bambú al recipiente con el chocolate derretido y mezcla bien para que se impregne con el sabor del chocolate.
  4. En otro recipiente, bate el huevo junto con la harina de trigo, el azúcar y un poco de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  6. Pasa las rodajas de caña de bambú por la mezcla de huevo para que se impregne con la masa y luego fríelas durante unos minutos hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y escurre el exceso de aceite sobre un plato con papel de cocina.
  7. Por último, coloca las cañas fritas rellenas de chocolate en un plato y sirve.

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