Bienvenidos a mi blog de recetas, donde hoy les traigo una deliciosa opción para sorprender en la cena de Navidad: unos irresistibles canapés de hojaldre. Este aperitivo es perfecto para compartir con familia y amigos, y estoy seguro de que les encantará. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta navideña.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 8 personas
- Calorías totales: 250 kcal
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 150 gramos de queso crema
- 100 gramos de salmón ahumado
- 50 gramos de aceitunas negras
- 200 gramos de champiñones
- 1 huevo (para pintar el hojaldre)
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Comenzamos por precalentar el horno a 220°C.
- En una superficie enharinada, extendemos la lámina de hojaldre con un rodillo hasta que quede de un grosor uniforme.
- Cortamos el hojaldre en rectángulos de tamaño similar, y los colocamos sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal.
- Con la ayuda de un tenedor, pinchamos la superficie de cada rectángulo para evitar que se infle demasiado al hornearse.
- A continuación, batimos el huevo en un recipiente aparte y pintamos cada rectángulo de hojaldre con el huevo batido. Esto le dará un bonito acabado dorado.
- Llevamos la bandeja al horno y horneamos durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que los hojaldres estén dorados y crujientes.
- Mientras tanto, en un bol mezclamos el queso crema con sal y pimienta al gusto. Reservamos en la nevera.
- En una sartén, salteamos los champiñones con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Reservamos.
- Una vez que los hojaldres estén listos, los dejamos enfriar durante unos minutos antes de comenzar el montaje.
- Para montar los canapés, untamos cada rectángulo de hojaldre con una generosa capa de queso crema. Luego, colocamos una loncha de salmón ahumado encima y añadimos los champiñones salteados y las aceitunas negras en rodajas finas.
- Repetimos este proceso para cada uno de los canapés hasta terminar con todos los ingredientes.
- Servimos los canapés de hojaldre y disfrutamos de su exquisito sabor.
Propiedades Nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Hojaldre | 1 lámina | 300 kcal | 6 g | 24 g | 20 g |
| Queso crema | 150 g | 250 kcal | 8 g | 10 g | 20 g |
| Salmón ahumado | 100 g | 190 kcal | 20 g | 0 g | 12 g |
| Aceitunas negras | 50 g | 90 kcal | 1 g | 4 g | 8 g |
| Champiñones | 200 g | 80 kcal | 5 g | 2 g | 1 g |
¡Anímate a preparar estos deliciosos canapés de hojaldre para Navidad y disfruta del sabor y la elegancia de este aperitivo! Te aseguro que sorprenderás a todos tus invitados. Y si te gustó esta receta, te invito a probar otras opciones similares como los canapés de salmón y aguacate o los canapés de queso de cabra y cebolla caramelizada. ¡Buen provecho!
