Canapés con Trufas
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de molde de centeno
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de trufa negra
- 1 cucharada de perejil picado
- Queso brie a gusto
Elaboración:
- Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Agregar el aceite de oliva y los dientes de ajo picados y cocinar por unos 2-3 minutos.
- Agregar la trufa negra y cocinar por otros 1-2 minutos.
- Retirar del fuego y agregar el perejil picado.
- Untar cada rebanada de pan con la mezcla de ajo, trufa y perejil.
- Colocar una loncha de queso brie sobre cada rebanada de pan.
- Hornear por unos 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Servir inmediatamente.
Propiedades Nutricionales:
| Alimento | Calorías (kcal) | Grasas (g) | Hidratos de Carbono (g) | Fibra (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan de Molde de Centeno | 279 | 2.2 | 56.2 | 4.9 | 9.4 |
| Mantequilla | 754 | 83.9 | 0.2 | 0 | 0.9 |
| Aceite de Oliva | 889 | 100 | 0 | 0 | 0 |
| Ajo | 149 | 0.5 | 33.1 | 2.1 | 6.4 |
| Trufa Negra | 195 | 16.8 | 4.7 | 1.3 | 3.2 |
| Perejil | 36 | 0.7 | 2.9 | 2.2 | 2.9 |
| Queso Brie | 350 | 29.1 | 2.2 | 0 | 20.4 |
