Canapés con setas: un aperitivo delicioso y saludable
¿Estás buscando una receta ideal para servir como aperitivo en una cena? Entonces ¡los canapés con setas son la solución perfecta para ti! Esta receta es fácil de preparar y puede llevarse a cabo en muy poco tiempo. Además, los elementos principales son ricos en nutrientes, por lo que puedes estar seguro de que todos disfrutarán de un bocado saludable.
A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar los canapés con setas. Desde lo que necesitarás hasta cómo armar los canapés. También te proporcionaremos información detallada sobre las propiedades nutricionales de los alimentos usados en esta deliciosa receta.
¡Empecemos!
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo
- 200 g de setas variadas (por ejemplo, shiitake, ostra o Portobello)
- Sal y pimienta al gusto
- 12 rebanadas de pan de centeno
- 1 cucharada de albahaca picada
- 2 tomates maduros, cortados en rodajas
- 50 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva para decorar
Elaboración
Para preparar los canapés con setas, comenzaremos por calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y el tomillo y sofríe durante un par de minutos. A continuación, añade las setas y saltea durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
En una bandeja para hornear, coloca las rebanadas de pan de centeno. Espolvorea la albahaca sobre cada rebanada. Coloca una rodaja de tomate y unas cuantas setas sobre cada rebanada. Espolvorea con el queso parmesano y rega con un poco de aceite de oliva.
Hornea los canapés a 180°C durante unos 10 minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado. Una vez listo, retira del horno y ¡sirve!
Tabla de propiedades nutricionales
| Alimento | Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 899 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| Ajo | 149 kcal | 33,06 g | 6,5 g | 0,5 g |
| Tomillo | 262 kcal | 66 g | 7,8 g | 3,3 g |
| Setas variadas | 38 kcal | 4,4 g | 2,2 g | 1,2 g |
| Pan de centeno | 263 kcal | 55,3 g | 8,6 g | 1,6 g |
| Albahaca | 23 kcal | 3,3 g | 2 g | 0,7 g |
| Tomates | 18 kcal | 3,9 g | 0,8 g | 0,2 g |
| Queso Parmesano | 422 kcal | 1,3 g | 37 g | 25 g |
Conclusión
Los canapés con setas son un aperitivo delicioso, fácil de preparar y saludable. Esta receta es ideal para servir como aperitivo en cualquier cena. Los elementos principales son ricos en nutrientes, lo que la hace una excelente opción para comer entre horas. ¡Ya tienes una receta que encantará a todos tus invitados!
