¡Bienvenidos amigos y amigas amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de calamares con pimientos rojos que seguramente se convertirá en uno de sus platos favoritos. Prepara tus utensilios de cocina y sigue paso a paso esta receta que estoy seguro te encantará.
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 250 por porción
Ingredientes
- 500 gramos de calamares frescos
- 2 pimientos rojos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Lava bien los calamares y sécalos con papel absorbente. Córtalos en aros de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
- Lava los pimientos rojos, quítales las semillas y corta en tiras finas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1 minuto hasta que esté dorado.
- Añade los calamares a la sartén y cocínalos durante 5 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Incorpora los pimientos rojos y continúa cocinando durante 3 minutos más hasta que estén suaves y ligeramente crujientes.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
- Retira la sartén del fuego y sirve los calamares con pimientos rojos bien calientes.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Calamares | 500 gramos | 250 | 30g | 5g | 10g |
| Pimientos rojos | 2 unidades | 80 | 5g | 10g | 2g |
¡Y listo! Ya tienes tu exquisita receta de calamares con pimientos rojos. Disfruta de este plato lleno de sabor y textura. Te animo a que la prepares en casa y compartas esta delicia con tus seres queridos.
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