¡Bienvenidos a mi blog de recetas! En esta ocasión, quería compartir con todos ustedes una deliciosa receta de Buñuelos de viento, preparados con la ayuda de la maravillosa Thermomix. Estos dulces suaves y esponjosos son perfectos para cualquier ocasión, ya sea como postre o para disfrutar en una tarde de té. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlos de manera sencilla y deliciosa.
Detalles de la receta
– Dificultad: Fácil
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de elaboración: 15 minutos
– Tiempo total: 30 minutos
– Porciones: 6-8
– Calorías totales: 200-250 por porción
Ingredientes
– 250 ml de agua
– 100 g de mantequilla
– 150 g de harina de trigo
– 4 huevos
– 1 pizca de sal
– Azúcar glas para espolvorear
Elaboración
1. En primer lugar, ponemos el agua y la mantequilla en el vaso de la Thermomix. Programamos durante 5 minutos a temperatura 100 grados y velocidad 1.
2. A continuación, añadimos la harina y la pizca de sal. Mezclamos durante 20 segundos a velocidad 4.
3. Agregamos los huevos, uno a uno, a través del bocal con la máquina en marcha a velocidad 4. Es importante que cada huevo esté bien incorporado antes de añadir el siguiente.
4. Una vez que tengamos todos los huevos incorporados, programamos durante 1 minuto a velocidad 4 para obtener una masa homogénea.
5. Precalentamos una sartén con abundante aceite a fuego medio.
6. Con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera, vamos formando pequeñas porciones de masa y echándolas en el aceite caliente.
7. Freímos los buñuelos de viento hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
8. Retiramos los buñuelos de viento de la sartén y los colocamos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Espolvoreamos azúcar glas por encima de los buñuelos antes de servir.
¡Y eso es todo! Espero que te haya gustado esta deliciosa receta de Buñuelos de viento en Thermomix. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con estos dulces irresistibles. Si te gustó, también te recomiendo probar nuestras recetas de churros caseros o donas glaseadas. ¡Son igual de deliciosas! Recuerda que la cocina es un arte que nos permite explorar distintos sabores y texturas, así que no dudes en experimentar y crear tus propias versiones de esta receta. ¡Buen provecho!
