Buñuelos Colombianos

Sumérgete en los irresistibles sabores de la cocina colombiana con nuestra encantadora receta de Buñuelos Colombianos. Estas bolitas de masa doradas, con una exterior crujiente y un interior suave y quesoso, son una delicia tradicional amada durante las festividades y ocasiones especiales en Colombia. Acompáñanos en este viaje culinario mientras te guiamos a través de los pasos simples pero mágicos para crear estos deliciosos buñuelos colombianos que seguramente cautivarán tus papilas gustativas con cada bocado. ¡Prepárate para experimentar la calidez y la alegría de la hospitalidad colombiana en tu propia cocina!

Detalles de la receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración 15 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Porciones: 6
• Calorías totales: 400 kcal

Ingredientes

• 1 taza de harina de maíz amarillo precozida
• 1 taza de queso fresco rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de taza de leche
• Aceite vegetal para freír

Elaboración

1. En un bol, mezcla la harina de maíz, el queso rallado y el polvo de hornear.
2. Añade los huevos y la leche, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. La masa debe quedar suave y manejable.
3. Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
4. Con las manos humedecidas en agua, forma pequeñas bolitas de masa con aproximadamente una cucharada de la mezcla.
5. Coloca las bolitas de masa en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
6. Retira los buñuelos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve los buñuelos calientes y disfruta.

Propiedades nutricionales

¡Anímate a preparar estos deliciosos buñuelos colombianos! Son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
Si te ha gustado esta receta, te invitamos a probar otras delicias de la cocina colombiana como el ajiaco santafereño o las arepas de chóclo. ¡Buen provecho!