¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores con esta deliciosa receta de Bocaditos de Pimiento y Pollo! Con ingredientes frescos y simples, podrás deleitarte con un bocado que combina lo mejor de ambos mundos: la jugosidad del pollo y la dulzura del pimiento. ¡No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus invitados con este irresistible plato!
Ingredientes
– 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 2 pimientos rojos grandes
– 1 cebolla mediana
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1/2 taza de pan rallado
– 2 huevos batidos
Elaboración
1. Comienza por precalentar el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, lava los pimientos y córtalos en tiras finas. Resérvalos para más adelante.
2. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada finamente y los dientes de ajo machacados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
3. Añade las tiras de pimiento a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Remueve ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen parejo. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
4. Mientras tanto, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Tritura el pollo hasta obtener una textura fina y uniforme. Si no tienes procesador de alimentos, también puedes picar finamente el pollo a mano.
5. Transfiere el pollo triturado a un bol grande y sazónalo con sal, pimienta, comino molido y pimentón dulce. Añade el pan rallado y mezcla bien todos los ingredientes.
6. Agrega los huevos batidos a la mezcla de pollo y pimiento previamente enfriada. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea y bien integrada.
7. Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
8. Hornea los bocaditos durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y completamente cocidos en el centro.
9. Una vez listos, retira del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus Bocaditos de Pimiento y Pollo, que son una excelente opción tanto como plato principal o como aperitivo.
Propiedades Nutricionales
A continuación, te presento una tabla con las propiedades nutricionales de los alimentos utilizados en esta receta:
| Alimento | Porción (100g) | Calorías | Proteínas (g) | Grasas (g) | Carbohidratos (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pimiento Rojo | 1 unidad | 31 | 1 | 0.2 | 6 |
| Pechuga de Pollo | 100g | 165 | 31 | 3.6 | 0 |
| Cebolla | 100g | 40 | 1.1 | 0.1 | 9 |
| Ajo | 1 diente | 4 | 0.2 | 0.1 | 1 |
| Aceite de Oliva | 1 cucharada | 120 | 0 | 14 | 0 |
| Pan Rallado | 100g | 351 | 10 | 1.5 | 75 |
| Huevos | 1 huevo | 78 | 6.3 | 5.3 | 0.6 |
Conclusión
Estos Bocaditos de Pimiento y Pollo son una opción deliciosa y saludable que seguramente encantará a todos. El pollo proporciona una buena dosis de proteínas magras, mientras que el pimiento agrega un toque de dulzura y un aporte vitamínico. Además, al hornearlos en lugar de freírlos, reducimos la cantidad de grasa sin comprometer el sabor.
Puedes servirlos con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera para realzar aún más su sabor. También puedes experimentar agregando especias adicionales a la mezcla de pollo, como curry o pimienta de cayena, para darle un toque extra de picante.
¡Espero que disfrutes preparando y compartiendo esta receta con tus seres queridos! Recuerda que la cocina es un arte, así que no dudes en añadir tu toque personal y explorar nuevas combinaciones de sabores. ¡Buen provecho!
