Bizcocho De Zanahoria de la abuela

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria de la abuela. Si eres amante de los postres caseros y te encanta experimentar sabores nuevos, esta receta es perfecta para ti. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es realmente sencilla de preparar, ¡así que manos a la obra!

Detalles de la receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 45 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Porciones: 8
• Calorías totales: 250 por porción

Ingredientes

• 2 zanahorias grandes
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agrega la zanahoria rallada y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
4. En otro recipiente aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y huevos. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
8. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
9. Sirve el bizcocho de zanahoria acompañado de un glaseado de tu elección o simplemente espolvorea un poco de azúcar glass por encima.

Propiedades nutricionales

Espero que disfruten de este delicioso bizcocho de zanahoria tanto como yo. Una vez que lo prueben, les aseguro que se convertirá en una de sus recetas favoritas. Si te ha gustado esta receta, te animo a que pruebes también mi receta de tarta de manzana o mi bizcocho de plátano. ¡Hasta la próxima y bon appétit!