Receta de Bizcocho de Navidad
¡Bienvenido a mi blog de recetas! Hoy te traigo una deliciosa y tradicional receta de bizcocho de Navidad. Este dulce es perfecto para compartir en estas fechas tan especiales. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta maravillosa receta. ¡Comencemos!
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
- Porciones: 8
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 100 gramos de frutas confitadas
- 50 gramos de almendras picadas
- Ralladura de 1 naranja
Elaboración
- Preparar previamente un molde para bizcocho y precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
- En otro bol aparte, tamizar la harina, la levadura en polvo, la canela y la nuez moscada. Luego, añadir esta mezcla poco a poco a la masa de mantequilla y azúcar, removiendo con movimientos suaves y envolventes.
- Agregar las frutas confitadas, las almendras picadas y la ralladura de naranja a la masa, y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Verter la masa en el molde preparado, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
- Llevar el bizcocho al horno precalentado y hornear durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Una vez listo, sacar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla | 200g | 1444 | 1.0g | 0g | 162g |
| Azúcar | 200g | 774 | 0g | 200g | 0g |
| Huevos | 4 unidades | 280 | 24g | 0g | 20g |
| Harina de trigo | 200g | 648 | 16g | 140g | 1.2g |
| Levadura en polvo | 1 cucharadita | 2 | 0.1g | 0.4g | 0g |
| Canela en polvo | 1 cucharadita | 6 | 0.1g | 2g | 0.2g |
| Nuez moscada | 1/2 cucharadita | 5 | 0.1g | 1.2g | 0.1g |
| Frutas confitadas | 100g | 265 | 1g | 66g | 0g |
| Almendras picadas | 50g | 280 | 9g | 9g | 24g |
| Ralladura de naranja | Ralladura de 1 naranja | 5 | 0.1g | 0.9g | 0.1g |
¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de este delicioso bizcocho de Navidad en compañía de tus seres queridos. ¡Anímate a probar esta receta y déjame tus comentarios sobre cómo te quedó! Si te gustó esta receta, te invito a probar otras delicias navideñas como el turrón de almendras o el ponche de frutas.
No dudes en seguir explorando mi blog para descubrir más recetas deliciosas. ¡Que tengas un maravilloso día!
