La Mejor Receta de Bizcocho de Almendra de la Abuela
¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Soy un reconocido chef de cocina y estoy emocionado de compartir con ustedes esta increíble receta de bizcocho de almendra que ha pasado de generación en generación en mi familia. ¡No puedes perderte la oportunidad de probarlo!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Elaboración 40 minutos
- Tiempo Total: 55 minutos
- Porciones: 8
- Calorías Totales: 250 por porción
Ingredientes
- 200g de almendras molidas
- 200g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 200g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Elaboración
- Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
- En un tazón grande, mezcla las almendras molidas y el azúcar hasta que estén bien combinados.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Cierne la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal sobre la masa y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
- Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
- Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Propiedades Nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Almendras molidas | 200g | 1364 | 48g | 32g | 120g |
| Azúcar | 200g | 774 | 0g | 200g | 0g |
| Huevos | 4 unidades | 280 | 26g | 2g | 20g |
| Mantequilla | 200g | 1442 | 2g | 4g | 162g |
| Harina | 150g | 536 | 12g | 112g | 2g |
| Levadura en polvo | 1 cucharadita | 2 | 0g | 0g | 0g |
| Sal | 1 pizca | 0 | 0g | 0g | 0g |
¡Ahora que conoces todos los detalles de esta deliciosa receta de bizcocho de almendra, es hora de ir a la cocina y poner manos a la obra! Estoy seguro de que te encantará el resultado final: un bizcocho esponjoso, lleno de sabor y con un toque irresistible de almendras.
No dudes en probar otras recetas similares como el bizcocho de chocolate o el bizcocho de limón. Te aseguro que todas son igualmente deliciosas. ¡Buen provecho!
</html
