Aperitivos de Berenjena: una deliciosa receta para los amantes del sabor
¿Estás buscando una receta saludable y fácil de preparar para los aperitivos? ¿Te gustaría aprovechar los beneficios de la berenjena para crear una deliciosa alternativa al tradicional plato de aperitivos? Esta receta de aperitivos de Berenjena es perfecta para ti. Esta receta es tan fácil de preparar como sabrosa, y además contiene los nutrientes necesarios para una alimentación saludable.
Los aperitivos de Berenjena son ideales para servir en reuniones con amigos y familiares, aperitivos para la hora del almuerzo o para una cena ligera y saludable. No importa para qué los uses, esta receta seguramente impresionará a tus invitados y te ganará elogios.
Ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla picada
– 1/2 taza de queso parmesano
– 1/2 taza de queso cheddar
– 2 cucharadas de sal
– 1/4 taza de albahaca picada
– 1/4 taza de perejil picado
Elaboración:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Corta las berenjenas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
3. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva.
4. Hornea las berenjenas durante 20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
5. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, sofríe el ajo y la cebolla en aceite de oliva.
6. Agrega los quesos parmesano y cheddar y remueve hasta que se derritan.
7. Agrega la sal, la albahaca y el perejil y mezcla bien.
8. Retira la sartén del fuego y deja enfriar.
9. Cuando las berenjenas estén listas, cubre cada rodaja con una porción de la mezcla de queso y vuelve a hornear por otros 10 minutos.
10. Sirve los aperitivos de Berenjena calientes o fríos.
Tabla de Propiedades Nutricionales de los Alimentos Usados en la Receta:
| Alimento | Calorías | Grasas | Carbohidratos | Fibra | Proteínas |
|---|---|---|---|---|---|
| Berenjena | 25 kcal | 0.2 g | 5.9 g | 2.5 g | 1.1 g |
| Aceite de oliva | 119 kcal | 13.6 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Diente de ajo | 4 kcal | 0 g | 1 g | 0 g | 0.2 g |
| Cebolla | 40 kcal | 0.1 g | 9.3 g | 1.7 g | 1.1 g |
| Queso Parmesano | 105 kcal | 7.4 g | 0.4 g | 0 g | 10.2 g |
| Queso Cheddar | 115 kcal | 9.3 g | 0.6 g | 0 g | 7 g |
| Sal | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Albahaca | 3 kcal | 0.1 g | 0.6 g | 0.4 g | 0.2 g |
| Perejil | 3 kcal | 0.1 g | 0.6 g | 0.4 g | 0.4 g |
Conclusión:
Los aperitivos de Berenjena son una deliciosa alternativa para los amantes del sabor. Esta receta es fácil de preparar, saludable y muy nutritiva. Además, es una excelente opción para servir en reuniones con amigos y familiares. Si quieres preparar un plato saludable y delicioso para los aperitivos, esta receta de Aperitivos de Berenjena es la mejor opción para ti.
