Araña de Halloween de Hojaldre
Halloween es la ocasión perfecta para dar rienda suelta a la creatividad en la cocina, y esta receta de araña de hojaldre no solo es fácil de hacer, sino que además es una divertida opción para sorprender a tus invitados o a los más pequeños. Con pocos ingredientes y un poco de destreza, podrás crear una sabrosa araña que combina el crujiente del hojaldre con el relleno dulce o salado que prefieras. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre (puede ser casero o comprado)
- 1 huevo (para pintar el hojaldre)
- Relleno a elección: crema de chocolate, mermelada, queso crema o cualquier opción salada (jamón y queso, por ejemplo)
- Aceitunas negras (para los ojos)
- Tiras de pimientos, palitos salados o palitos de hojaldre (para las patas)
- Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)
Elaboración paso a paso
1. Preparar el hojaldre:
- Saca las láminas de hojaldre del frigorífico y déjalas a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para que sea más fácil trabajarlas. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Cortar el cuerpo de la araña:
- Coloca una de las láminas de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada.
- Con un cortador redondo grande (o un vaso ancho), corta un círculo grande que será el cuerpo de la araña.
- Utiliza un cortador más pequeño (o un vaso pequeño) para cortar un círculo más pequeño que será la cabeza de la araña.
- Repite el proceso con la otra lámina de hojaldre para obtener la parte superior de la araña.
3. Rellenar:
- En la parte inferior de los círculos de hojaldre (el cuerpo y la cabeza), coloca el relleno de tu elección en el centro. Si optas por una versión dulce, una cucharada de crema de chocolate o mermelada es ideal. Si prefieres una opción salada, puedes rellenar con queso crema, jamón o incluso espinacas.
- No pongas demasiado relleno para evitar que se derrame al hornearse.
4. Montar las capas de hojaldre:
- Coloca las otras piezas de hojaldre (las que cortaste en el paso anterior) encima de las que ya tienen el relleno, presionando ligeramente los bordes para sellarlas. Puedes humedecer un poco los bordes con agua o huevo batido para que se sellen mejor.
5. Formar las patas de la araña:
- Utiliza tiras de pimiento rojo o amarillo para hacer las patas de la araña, insertándolas a los lados del cuerpo.
- Alternativamente, puedes usar palitos salados o palitos de hojaldre como en la imagen si prefieres una textura crujiente para las patas.
6. Decorar y dar los toques finales:
- Pinta la superficie del hojaldre con huevo batido para que adquiera un color dorado al hornearse.
- Coloca dos aceitunas negras pequeñas o pedazos de aceituna sobre la cabeza para formar los ojos de la araña.
- Si deseas, puedes espolvorear semillas de sésamo o amapola sobre el cuerpo de la araña para darle más textura.
7. Hornear:
- Coloca las arañas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado e inflado.
8. Servir:
- Una vez que estén listas, retira las arañas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servir.
- ¡Disfrútalas recién horneadas o a temperatura ambiente! Son ideales como aperitivo, postre o como parte de una mesa decorada para Halloween.
Notas
Consejos:
- Si deseas darle un toque más terrorífico, puedes agregar colorante alimentario negro al huevo batido para pintar ciertas partes del hojaldre.
- Para hacer varias arañas pequeñas en lugar de una grande, simplemente corta círculos más pequeños y sigue el mismo proceso.
