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cómo hacer Alcachofas A La Brasa

Alcachofas A La Brasa

by Alberto
1 minutos de lectura

Cómo hacer unas Deliciosas alcachofas a la brasa, una receta exquisita y saludable

Las alcachofas son un vegetal lleno de sabor y con numerosos beneficios para la salud. Esta receta combina la textura crujiente de las alcachofas a la brasa con el aroma ahumado que les aporta un toque especial. ¡Vamos a cocinar juntos!


Detalles de la Receta

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de elaboración 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 150 por porción

Ingredientes


Elaboración

  1. Preparar las alcachofas eliminando las hojas exteriores más duras y cortando las puntas.
  2. Abrir suavemente las hojas para que el limón y el ajo se puedan introducir entre ellas.
  3. Esparcir el ajo picado entre las hojas de las alcachofas y exprimir el jugo de limón sobre ellas.
  4. Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva.
  5. Colocar las alcachofas en la parrilla bien caliente y asar durante 10-15 minutos, girándolas de vez en cuando.
  6. Cuando estén doradas y tiernas, retirar del fuego y servir calientes.

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Alcachofas 100g 47 3g 11g 0.2g
Ajo 5g 4 0.2g 1g 0g
Limón 1 entero 17 0.6g 5.4g 0.2g
Aceite de oliva 10ml 90 0g 0g 10g

¡Anímate a preparar estas deliciosas alcachofas a la brasa en casa! Te aseguro que su sabor y textura te conquistarán. Si te ha gustado esta receta, te recomiendo probar también las alcachofas al horno o en ensalada. ¡Buen provecho!

Esto ha sido todo por hoy, espero que disfrutes cocinando y degustando esta maravillosa receta de alcachofas a la brasa. ¡Hasta la próxima!

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