Receta de Aguacates Rellenos De Navidad
Rica receta de aguacates rellenos de Navidad, perfecta para sorprender en estas fechas tan especiales. Esta receta es fácil de preparar, pero los sabores y colores la hacen digna de una celebración.
Los aguacates rellenos son una opción perfecta para celebrar en Navidad. Su combinación de sabores y su presentación colorida los convierten en un plato vistoso y atractivo para cualquier mesa festiva. ¡Anímate a probarlos!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 250 por porción
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 150 g de gambas peladas
- 1 tomate rojo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- En primer lugar, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa cuidadosamente y resérvala en un bol.
- En una sartén, saltea las gambas con un poco de aceite de oliva y reserva.
- Pica finamente la cebolla, el tomate, el pimiento rojo y el ajo.
- En la misma sartén donde salteaste las gambas, añade un poco más de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Incorpora el tomate y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos.
- Añade las gambas y mezcla todo en la sartén. Salpimienta al gusto.
- Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de gambas y verduras.
- Exprime el limón sobre los aguacates rellenos para evitar que se oscurezcan.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Aguacate | 2 unidades | 160 | 2g | 8g | 15g |
| Gambas | 150g | 120 | 25g | 0g | 1g |
| Tomate | 1 unidad | 25 | 1g | 4g | 0g |
| Pimiento rojo | 1 unidad | 30 | 1g | 5g | 0g |
| Cebolla | 1 unidad | 15 | 0g | 4g | 0g |
¡Y listo! Ya tienes tus aguacates rellenos de Navidad preparados para disfrutar. Este plato te encantará tanto por su sabor como por su aporte nutricional. Anímate a probarlo y seguro que repetirás la experiencia. Si te gustó esta receta, te invito a probar también nuestros deliciosos champiñones rellenos y las exquisitas brochetas de pollo.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo y que la compartas con tus seres queridos en estas fechas tan especiales. ¡Bon appétit y Feliz Navidad!
